Salpicón de marisco

Chef Diosa
Chef Diosa @cook_1122045
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Salpicón de marisco una receta típica en verano.

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Ingredientes

4 raciones
  1. 250 gramoslangostinos
  2. 200 ggambas
  3. 200 gmejillones cocidos al vapor sin concha
  4. 4 palitossurimi bien picado
  5. 200 gpulpo cocido y picado
  6. 1pimiento verde medio
  7. 1pimiento rojo
  8. 1cebolla morada
  9. 1tomate grande maduro pero firme
  10. Aceite de oliva
  11. Vinagre de jerez o vinagre blanco
  12. Sal y pimienta
  13. perejil para decorar

Paso a paso

  1. 1

    Cocer los langostinos y gambas en una cacerola con abundante agua hirviendo y sal. Pelarlos picarlos y reservamos.

  2. 2

    Picar en cubitos la cebolla, los pimientos y el tomate e ir colocándolos en una fuente.

  3. 3

    Se mezclan todos los ingredientes y se aliñan con aceite, sal y vinagre al gusto y espolvorear con el perejil. Y lo colocamos en el frigorífico hasta el momento de servir. Listo!

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Chef Diosa
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