Ensalada de pimientos y atún
rociolitran @Rociocookalicante
Paso a paso
- 1
En primer lugar lavaremos los pimientos y los secaremos bien. A continuación los untaremos con aceite de oliva.
- 2
Acto seguido los meteremos al horno previamente precalentado a 180 durante aproximadamente 40 minutos pero eso dependerá como bien sabéis del horno y los tamaños de los pimientos.
- 3
Al sacarlos del horno los dejaremos enfriar un poquito, pero los pelalemos aún en caliente pues será más fácil quitarles la piel.
- 4
Una vez pelados los pondremos en un tupper y con ayuda de unas tijeras los iremos cortando.
- 5
A continuación le añadiremos el atún desmenuzado y un chorro de aceite de oliva, lo meteremos a la nevera y.... listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A rociolitran le encantará ver cómo quedó.
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