Arrollado dulce con peras compradas. Riquísimo!!!
Natalia @rico_recetas
Tenia ganas de hacer algo rico y se me ocurrió un arrollado relleno de dulce de leche, con crema y peras compradas. Las peras le dio un toque especial, quedando súper rico!!!.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lo primero es hacer un almíbar dónde vamos a colocar las peras previamente lavadas, peladas y cortadas en cuadrados chicos.
- 2
Colocar en una cacerola el azúcar y el agua a fuego medio hasta que rompa hervor. El azúcar tiene que estar disuelta.
- 3
Una ves tibio colocar las peras en cuadraditos. Dejarlas por 10m y escurrir, reservar el almíbar para utilizar luego.
- 4
Estiramos el arrollado y pinceladas con el almíbar de las peras. Solo una pasada para que no se rompa al enrollar.
- 5
Luego untamos con el dulce de leche y por encima colocamos la crema batida con los cubitos de pera.
- 6
Enrollamos y por arriba le tiramos el chocolate amargo disuelto. Decoramos con las bolitas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Natalia le encantará ver cómo quedó.
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