Huevos Scotch de Amaury
Es la receta de mi esposo y me fascina.
Paso a paso
- 1
Hierve los 8 huevos hasta estar duros
- 2
Coloca en un plato el harina de trigo y en otro, la galleta molida
- 3
Bate los 2 huevos con una pizca de sal
- 4
Pasa los huevos pelados por el huevo batido
- 5
Luego pasa los huevos mojados en huevo, por la harina de trigo
- 6
Toma una parte de la carne molida del tamaño de la palma de la mano y aplástala hasta quedar fina
- 7
Toma uno de los huevos y colócalo en el centro de la carne cubriéndolo completamente
- 8
Pasa el huevo cubierto por la carne nuevamente por la mezcla de huevo batido
- 9
Finalmente pasa todo por la galleta molida
- 10
Repite con cada huevo y después fríelo sumergiéndolo en la freidora a fuego alto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A sarairo28 le encantará ver cómo quedó.
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