1. Lele Bakar Teflon

Roem Widianto
Roem Widianto @cook_4052102
Sidoarjo

Bosen makan lele goreng melulu, kali ini saya masak lelenya dibakar saja. Resepnya saya nyontek punyanya mbak sukmawati_rs, walaupun saya sesuaikan juga dengan persediaan di dapur. Enak banget dimakan bareng nasi anget dan sambal tomat.

1. Lele Bakar Teflon

7 orang berencana membuat resep ini

Bosen makan lele goreng melulu, kali ini saya masak lelenya dibakar saja. Resepnya saya nyontek punyanya mbak sukmawati_rs, walaupun saya sesuaikan juga dengan persediaan di dapur. Enak banget dimakan bareng nasi anget dan sambal tomat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 6 ekorlele, kerat badannya, lumuri air jeruk nipis & garam
  2. 1/2 sdtair asam jawa
  3. Secukupnyagaram
  4. Secukupnyakaldu bubuk
  5. Secukupnyaair
  6. Bumbu halus:
  7. 1 sdtketumbar sangrai
  8. 3 buahkemiri sangrai (saya skip)
  9. 4cabe merah keriting
  10. 3 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. Seruah kunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng lele setengah matang

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai Wangi. Kemudian tambahkan air asam Jawa, garam, kaldu bubuk, kecap, dan air. Cek rasa. Matikan api.

  3. 3

    Oles lele dengan bumbu, biarkan sampai 30 menit supaya bumbunya meresap.

  4. 4

    Lelehkan margarin di teflon. Lalu bakar lele hingga matang. Angkat lalu sajikaaaaan. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Roem Widianto
Roem Widianto @cook_4052102
pada
Sidoarjo

Komentar

Resep Serupa