Opor ayam kampung

Suci Cahyati
Suci Cahyati @cook_6412015

Ceritanya Ibu pengen nih sekali2 dmasakin yang gak pedes. Jadi aku pilih aja opor ayam

Opor ayam kampung

Ceritanya Ibu pengen nih sekali2 dmasakin yang gak pedes. Jadi aku pilih aja opor ayam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgayam cuci bersih. rebus dengan daun salam
  2. Bumbu halus:
  3. 5 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 2 cmkunyit
  6. 1 jumputketumbar
  7. 1/2 sdtmerica
  8. 3 butirkemiri
  9. Bumbu tambahan:
  10. 1 batangsereh memarkan
  11. 3 lembardaun jeruk
  12. 3 lembardaun salam
  13. secukupnyagaram
  14. secukupnyapenyedap rasa
  15. secukupnyagula pasir
  16. royco/ masako secukuonya
  17. gula jawa sedikit saja
  18. lengkuas memarkan
  19. bahan tambahan:
  20. 3 gelasair
  21. Santan kental dari 1 butir kelapa

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar, merica sampai halus lalu tumis sampai harum

  2. 2

    Masukkan bumbu tambahan: daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas

  3. 3

    Setelah kecoklatan tambahkan air

  4. 4

    Masukkan bumbu: garam, gula, penyedap rasa, masako, gula jawa koreksi rasa

  5. 5

    Masukkan ayam yang sudah dicuci bersih

  6. 6

    Setelah lunak tambhakan santan

  7. 7

    Matikan kompor, taburkan bawang goreng

  8. 8

    Penyajian: bisa ditambahkan kerupuk udang, lontong, dan sambal serta kecap

  9. 9

    Selamat mencoba say 👌😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Suci Cahyati
Suci Cahyati @cook_6412015
pada

Komentar

Resep Serupa