Pancitos caseros muy fáciles y ricos 🤑
Paso a paso
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Ponemos en el bol de la batidora todos los ingredientes con la levadura desmenuzada y mezclamos todo un poco con una cuchara
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Prendemos la batidora con el gancho de amasar y amasamos en velocidad al principio despacio y después subimos la velocidad más o menos por 25 minutos
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Una vez pasado el tiempo sacamos del bol y la amasamos unos segundos así como La foto dándole aire
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La hacemos bola y la ponemos a leudar el doble
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Cuando llega al doble la sacamos poniendo el puños 👊 en el medio de la masa para sacarle el aire amasas un segundo ☝️ estiras chorizo para sacar porciones para hacer los bollitos
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Se les hace un corte cruz por arriba si queres le pones un poquito de manteca sino no pasa nada y lo pones en el horno bien bajo 55 grados
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Cuando veas que sube el doble subía la temperatura a 180 grados hasta que estén y a disfrutar son muy ricos
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Yuri Hirakawa -
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