Sopaipillas pasadas

Marcela Alejandra
Marcela Alejandra @somas76
Chile

Cami esta receta es Ideal para las tardes de invierno

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Ingredientes

60 minutos
8 raciones
  1. 1 k.Harina
  2. 1/2 k.Zapallo
  3. 1 cda.Polvos de Hornear
  4. 1pz. de Sal
  5. 3 cda.Aceite
  6. 1/2Lt. de Aceite
  7. 1pqt. de Chancaca
  8. 1clavo de olor
  9. 1Limón
  10. extracto de Vainilla

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Cocer el zapallo en una olla con abundante agua y moler, aparte poner en una olla la chancaca trozada con el clavo de olor, casaca de limón (solo la parte amarilla) y una cucharadita de extracto de vainilla con tres tazas de agua.

  2. 2

    En un bol poner la Harina, hacer un agujero en el centro y agregar el polvo de hornear, pizca de sal, mezclar, luego poner el aceite y el puré de zapallo, incorporar bien todos los ingredientes, dejar reposar 20 minutos.

  3. 3

    Luego de amasar, estirar bien la masa y cortar en círculos medianos

  4. 4

    Freír en abundante aceite

  5. 5

    Sopaipilla de zapallo frita, Lista para consumir, pero esta vez la haremos pasadas para esto las agregamos sobre el almíbar de chancaca dejamos hervir por unos minutos...

  6. 6

    Así quedan las Sopaipillas pasadas, se sirve caliente

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Comentarios (8)

Karla Vilches
Karla Vilches @cook_4791480
Muy buena y fácil la receta... Hoy la prepararé y enviaré fotos 😋👍🏻

Escrita por

Marcela Alejandra
Chile
Soy Marcela madre de una parejita, aquí comencé a guardar hace un buen tiempo, mis recetas para dejárselo a ellos, esperando que algún día las hagan, hoy en dia comparto el cariño por la cocina con un gran compañero de vida...la cocina es un lugar de encuentro!
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