Tapa mechada
Diego Ichazo @cook_8076010
Paso a paso
- 1
Cortar todas las verduras sobre un recipiente, verter el caldo de verduras con el vino blanco y un poco de sal y pimienta.
- 2
Encima de una asadero poner la tapa de asado y mojar la tapa con un poco de vino para que las especias se adhieran mejor a la carne. Nota importante: la carne tiene que estar encima de la tapa para que ésta salga asada y no hervida.
- 3
Envolver en papel estañado y poner en el horno mínimamente 2 horas a una temperatura de 160 grados.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Diego Ichazo le encantará ver cómo quedó.
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