Ayam Lodho khas Trenggalek

Recook dari mba je de bloom.
Ayam lodho ini masakan asli dari Trenggalek, Jawa Timur.
Bapak saya asli Trenggalek. Dulu waktu bapak saya masih ada, saya nggak pernah masak ayam lodho. Sekarang bapak udah nggak ada, malah baru bisa masak macem2 termasuk ayam lodho ini..huhuhuu..sedih
Ayam Lodho khas Trenggalek
Recook dari mba je de bloom.
Ayam lodho ini masakan asli dari Trenggalek, Jawa Timur.
Bapak saya asli Trenggalek. Dulu waktu bapak saya masih ada, saya nggak pernah masak ayam lodho. Sekarang bapak udah nggak ada, malah baru bisa masak macem2 termasuk ayam lodho ini..huhuhuu..sedih
Cara Membuat
- 1
Rebus ayam dengan air sampai mendidih. Begitu mendidih, angkat, buang airnya (berisi kotoran dan lemak), kemudian tiriskan.
- 2
Panggang ayam hingga berwarna kuning kecoklatan (setengah matang).
- 3
Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan bumbu cemplung. Masukkan ayam, tuang santan encer, tutup wajan. Biarkan hingga bumbu meresap dan ayam empuk. Tambahkan garam dan gula.
- 4
Masukkan santan kental dan cabe rawit, biarkan mendidih, koreksi rasa, angkat.
- 5
Sajikan dengan nasi panas...uenaknyyoo
Resep Serupa
-
Ayam Lodho khas Trenggalek Ayam Lodho khas Trenggalek
Dapet alternatif lagi resep olahan ayam dari Mba @dina_khansa24, narsum sharing Code minggu ini. Ayam lodho ini kuliner khas Trenggalek Jawa Timur. Unik karena ayamnya dipanggang dulu baru dimasak. Jadi ada sensasi aroma asapnya gitu. Asli enak banget ini, rasanya komplit: pedas manis gurih sedeppp *Ini pedasnya sy kurangi karena perut suka mberontak hehee..Resep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/r/13909113#KreasiCode_AyamLodho#RamadanCamp#PejuangGoldenBatikApron#Week_13#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#CookpadCommunity_Depok Vay Kitchen -
Ayam Lodho khas Trenggalek Ayam Lodho khas Trenggalek
Lebaran sebentar lagi nih,,,persiapan untuk masak menu kala semua keluarga di Kediri berkumpul. Ayam lodho ini favorit keluarga kami saat lebaran. Biasanya di padukan dg nasi gurih dan urap²😋Karena yang makan banyak anak kecil², jadinya saya bikin tidak pedas ya😁 kalau mau pedas bisa menambahkan cabe rawit sesuai selera👌🏽 mantapppp,,,,🤤Source: @Lilis_DapoerTara#CoboyMabarMaco_LebaranAlaNusantara#CooksnapSelebCoboy_LilisDapoertara#RamadanCamp_Misi8#PejuangGoldenBatikApron#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya Arum Yusia -
Ayam Lodho khas Trenggalek Ayam Lodho khas Trenggalek
Source : Cusna FitriMemanfaatkan sisa ayam bakar yang cukup banyak dari acara malam tahun baru kemarin. Dibikin ayam lodho aja. Resepnya cari di cookpad dan ketemu resep ayam lodho khas trenggalek milik mba Cusna Fitri, yang saya modif sesuai persediaan. Rasanya nikmat, puedes muantep. Alhamdulillah...#GA_TheNextLevel#MeolahCaruan_TodongPenyekokan#KulaEtamCoCok#dutarecookberaksi#dutarecookBalikpapan#cookpadcommunity_Borneo#cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Balikpapan#cookpadIndonesia nidarudi -
Ayam Lodho khas Trenggalek Ayam Lodho khas Trenggalek
Ini menu yang wajib ada saat lagi mudik ke kampung halaman. Menu ayam lodho ini meski khas dari Kota Trenggalek, Jatim namun sering kami beli di "Warung Martumi" yang berlokasi di Nglegok, kab. Blitar. Sedaap banget rasanya trcium aroma sangit2 dari kuah / daging ayam nya.Terkadang bila kangen masakan itu, saya pun membuatnya sendiri dirumah.Yuukkk cobain resep ini, bisa jg menggunakan ayam negeri / ayam kampung 😉👍CS by : @endang_prati#KreasiCode_AyamLodho#RamadanCamp_Misi8#Cookpad.Indonesia#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenBatikApron#Week_13#CeritaDapurHariIni Lailazegaff -
Ayam Lodho Khas Trenggalek Ayam Lodho Khas Trenggalek
Ayam lodho source terinspirasi dari @Lilis_DapoerTara pertama kali buat makanan khas nusantara dan kali ini dari Trenggalek Jawa Timur. ternyata enak juga dan tentunya pakai kelapa yang dibuat santan ya dan bisa jg pakai santan instant.yuk mari kita coba#KelapaJadiApa #PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia#CocomtangPost#ceritadapurhariini Clarissa's Kitchen -
Ayam Lodho khas Trenggalek Ayam Lodho khas Trenggalek
Kebetulan lg punya ayam kampung...okelah kita eksekusi menjadi ayam pedas alias lodho kalo orang Trenggalek menyebutnya. Mukti Kurniawati -
Ayam Lodho Khas Trenggalek Ayam Lodho Khas Trenggalek
Disini yg bikin khas ayamnya di bakar yaa.. pertama kali masak ini coba pake ayam yg di grill di atas teflon..rasanya kurang nampol 😂 jatuhnya kayak kare ayam biasa.Jadi kedua kalinya aku coba grill di atas api arang, woowww, rasanyaa enaakk.Jadi agak sangit2 gitu ketemu santen. MasyaAllah enaakkk sekali 😂🥰 Ardhiya Puspita -
Ayam Lodho khas Trenggalek Ayam Lodho khas Trenggalek
Haduuhhh ini juara rasanya. Uenakk pol. Kalian harus coba membuatnya. Bisa dibuat 2 versi pedes dan gak pedes. Jadi cabenya jgan ikut dihaluskan diawal tp dihaluskan sendiri. Biar gak capek"masak 2x. Klo aku n paksu pasti yang versi pedes krna lebih nampol🤣😁🤭Source : @Lilis_DapoerTara#CoboyMabarMaco_LebaranAlaNusantara#CooksnapSelebCoboy_LilisDapoertara#RamadanCamp_Misi8#PejuangGoldenBatikApron#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya#SemangatPejuang52Minggu#52mingguke_13#CookingwithXavierKitchen#MenuTakjilXavierKitchen Xavier's Kitchen -
Ayam Lodho Khas Trenggalek Ayam Lodho Khas Trenggalek
#Cooksnap#CoboyMabarMaco_LebaranAlaNusantara#CooksnapSelebCoboy_LilisDapoertara#RamadanCamp_Misi8#PejuangGoldenBatikApron#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#Coboy_MakeMeHappy#KopijosRamadan#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Yogyakarta#Cookpad_Indonesia#Cookpad_idSource : @Lilis_DapoerTaraKota kelahiran Mamaku ndak jauh dari Trenggalek yaitu Blitar jadi pernah di ajak makan ayam lodho di trenggalek wow rasanya amazing banget uenaaaak banget deh. Dan selalu beli ayam Lodhonya untuk menjadi sajian di lebaran ketupat di keluarga besar kami.Dan seneng banget dapat resep dari mba @Lilis_DapoerTara ayam lodho khas trenggalek jadi ndak perlu kesana untuk bs menikmatin ayam lodho kita bs membuatnya sendiri. Terima kasih mba @Lilis_DapoerTara mantap euy rasanya uenaaaak pake banget. Cassalover ( AyuCIMO ) -
Ayam Lodho Khas Trenggalek Ayam Lodho Khas Trenggalek
Jadi suatu hari pernah nyobain masakan khas Trenggalek ini dimasakin sama tante, langsung jatuh cinta karena rasanya khas, agak pedas dan sedep banget. Terus mencoba recook resep tante yang udah expert dalam dunia catering dan sering open PO ayam lodho juga. Selamat mencoba teman-teman. Baperista -
Ayam Lodho Khas Trenggalek Ayam Lodho Khas Trenggalek
Hampir setiap tahun sebelum idul Fitri kami sekeluarga mudik ke desa Trenggalek, jawa timur. Walupun Orangtua saya sudah tinggal di Surabaya, tetapi mereka lahir di Trenggalek. Saudara saudara Bapak Ibu mayotitas di Trenggalek. Selalu kangen akan suasana pedesaan di sana. Sedih 😢 juga Tahun ini kita semua tidak bisa Mudik.Untuk mengobati rasa rindu akan kampung halaman, bikin makanan khas sana saja, Ayam Lodho. Ketika sholat Idul fitri warga desa Trenggalek selalu masak ayam Lodho ini, dimakan bersama setelah Sholat selesai. Uuuuuggg rindu banget deh.#DirumahAja#cookpadcommunity_surabaya#FestivalRamadanCookpad#RamadanPenuhIdeMasakan#MudikOnline#DapoerTara Lilis_DapoerTara -
Ayam Lodho khas Trenggalek Ayam Lodho khas Trenggalek
Sorce : @Lilis_DapoerTara#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#SemangatPejuang52Minggu#52mingguke_6#CookingKitchenXavier Xavier's Kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar