Besitos de coco

ligiamariagourmet
ligiamariagourmet @cook_2085109

Brasil es un país de tradición muy dulcera. Tenemos una pastelería y bollería bastante exótica resultado de la colonización hecha por los portugueses y por la mezcla de los indígenas y negros esclavos que cultivaran juntos y con gran éxito la caña de azúcar las tierras muy fértiles de Brasil. Los dulces , bizcochos y pasteles en general son hechos hasta hoy con frutas tropicales como el coco, el mango, la guayaba, el plátano , el maracuyá . El BESITO DE COCO es un ejemplo de lo que les explico. Hecho en Brasil desde hace siglos este delicioso bocadito dulce derrite en la boca de tan bueno y cremoso que es . Está presente , a ejemplo del brigadeiro, en nuestras celebraciones de cumpleaños, bodas y reuniones familiares .

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Ingredientes

  1. 1 bote (395g)leche condensada
  2. 100 mlleche de coco
  3. 1 pizcasal
  4. 1 cuchara sopera glucosa
  5. 1 cuchara soperamantequilla
  6. 1 cucharacafé de colorante blanco (evita que cambie el color de la preparación)
  7. 80 gcoco rallado seco o fresco

Paso a paso

  1. 1

    Llevar todos os ingredientes en una perola e dejando en fuego lento no parar de revolver para que no se queme ni pegue a la olla.

  2. 2

    Cuando desprende la masa del dulce del fondo de la olla retirar y pasar a un plato o fuente untado con mantequilla.

  3. 3

    Deja que enfríe completamente. Hacer bolitas y pasar por coco rallado

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

mary pao
mary pao @cook_27559276
buenas cuanto tiempo se tiene que dejar en la olla y como sabemos si esta lista la masa ? 🤔

Escrita por

ligiamariagourmet
ligiamariagourmet @cook_2085109

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