Bombones de coco
javilowin @cook_9148682
Hoy vamos a hacer unos bombones riquísimos! En 20’ tenemos preparada la masa, dejaremos enfriar, formaremos pequeñas bolsas y las rebozaremos en coco rallado! Como resultado vamos a obtener unos bombones esponjosos, con un sabor intenso a coco y tremendamente deliciosos!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Preparamos todos los ingredientes. Moldes a usar: cápsulas de papel para bombones
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En una cacerola ponemos la leche condensada, el coco rallado y mezclamos muy bien, la esencia de coco y la mantequilla, ponemos en el fuego (fuego bajo, de los 9 números que tengo voy a usar el número 5)
- 3
Mezclar constantemente hasta que la masa se despegue de la cacerola. Poner en un plato, tapar con film transparente y dejar enfriar a temperatura ambiente
- 4
Pasado el tiempo este es la textura que nos tiene que quedar. Vamos a coger porciones de masa, las vamos a pesar para que todos los bombones sean del mismo tamaño (en mi caso 27 gr.) hacemos una bola con la mano y rebozamos en coco rallado
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Poner en cápsulas de papel
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Poner sobre plato de presentación
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El resultado es estupendo!
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Muy esponjosos y deliciosos!
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Impresionantes!
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Se deshacen en la boca!
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Recién hechos están buenísimos! Fresquitos…… increíbles!
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Listos para comer!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A javilowin le encantará ver cómo quedó.
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