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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 1 kilotomates maduros
  2. 250 gr de pan del día anterior
  3. 1 diente de ajo
  4. 1 cucharada de vinagre de vino
  5. 100 ml de aceite de oliva
  6. Sal
  7. (huevo duro y taquitos de jamón para adornar)

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Pelamos el tomate lo partimos a trocitos, y lo ponemos en un bol con el pan a trocitos también, lo tapamos y dejamos que empape bien 10 minutos.

  2. 2

    Pasado ese tiempo lo echamos a la batidora, junto con el ajo, el vinagre, el aceite y la sal, y trituramos muy bien, (si os gusta menos espesito se le puede añadir un poquito de agua, pero es opcional)

  3. 3

    Una vez bien mezclado, pasamos a un bol, (yo no lo cuelo pero es opcional,) y lo metemos a la nevera, unas horas para que se mezclen bien los sabores.

  4. 4

    Ya solo queda servir con huevo duro y taquitos de jamón, muy fácil y rico ¡¡¡

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Cocinar hoy
Adoración Solana Albaladejo
España
HOLA, soy una sencilla ama de casa que le gusta mucho la cocina,,
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Comentarios

XENA
XENA @cook_2561751
Nunca hice salmorejo ya lo voy a probar, tiene muy buena pinta saludos

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