#bepvangCá thu tươi thịt trong làm chả cá dai,chắc, sốt với cà chua đậm đà ăn cùng cơm rất ngon.

Đổi gió bữa cơm hàng ngày với món cá thu sốt cà chua thơm ngon đậm đà. Nếu thích cá thu nhưng chưa biết làm món gì, hãy tham khảo ngay công thức chế biến món cá thu sốt cà chua dưới đây của mình nhé.

Món này là 1 kỷ niệm đẹp khi người Ba khó tính đã hết lời khen món Cá Thu File Sốt Cà này, Nên tôi chia sẻ công thức và cách làm đến đại gia đình Cookpad.

Hôm nay, mình lại nấu ăn và đem cơm cho mẹ mình ở bệnh viện. Mình nấu hai món cá thu sốt cà và canh củ từ nấu tôm. Mình xin giới thiệu cách nấu món cá thu. Vì không chụp lại hình nên mình lấy đỡ hình trên mạng(lần sau nếu làm lại món này mình hứa sẽ chụp hình), mình sẽ mô tả chính xác các bước để làm món này. Món này dùng cho người bệnh tiểu đường. Mong các bạn thông cảm và ủng hộ nhé.

Mình nấu món này theo công thức của bạn Linda Nga. Chả cá thu dai dai kết hợp cùng sốt cà chua rất hợp

Ngoài Bắc gọi con này là con thu máu, miền Trung đổ vào thì gọi là cá ngừ. Cá này kho hoặc chiên sốt cà ngon. Chắc do đặc điểm vùng biển hay sao ấy, cá này ngoài Bắc tanh nên không nấu riêu được ấy nhưng ở miền Trung người ta vẫn nấu riêu cá này.

Món cá thu sốt chua mặn ngọt đơn giản giúp bữa cơm trở nên ngon hơn 😘

Đây là món ăn kèm cơm làm cực kỳ nhanh và dễ, phù hợp với những người bận rộn mà vẫn đảm bảo bữa ăn đủ chất. Cá thu nhà mình hay ăn là cá thu biển Cửa Lò ( Nghệ An ) vì thịt cá săn, dai, ngọt. Điều đặc biệt của cá thu này là cá được đánh bắt lên bờ được làm sạch ngay rồi nướng sơ, cắt khúc và kẹp thanh tre rồi mới vận chuyển, khi mình mua về mình cất vào ngăn đá dùng dần có khi bảo quản được vài tháng. Điểm đặc biệt thứ 2 là cá thu này ngay khi lấy ra khỏi ngăn đá có thể bỏ vào chảo nóng chiên ngay ( ko cần rã đông trước ) mà phần thịt cá vẫn rất săn và ngọt, mềm.

Vị béo béo của cá quyện cùng vị mặn mặn của nước mắm và chua chua của cà chua sẽ khiến chúng ta không thấy ngán...

Vị hơi chua ngọt ngọt thanh, đậm đà , thịt cá chắc dai , mùi thơm của hành phi + tỏi băm.

#bepvang Cá thu ngừ người nhà mình gửi từ Ninh Thuận vào, có vị mềm và béo hơn cá thu. Nấu món bánh canh này rất dễ, cả nhà sẽ có một bữa ngon miệng cho những ngày chán cơm.

Món chân giò hầm cải chua vị chua thanh ngòn ngọt ăn rất mát lại giúp tiêu hoá tốt, chân giò mềm chấm với nước mắm nguyên chất chắc chắc là lựa chọn tuyệt vời trong bữa cơm gia đình.Chói đang ăn kiêng nên khi nấu không nêm đường vào nồi, chỉ khi ăn tuỳ vị sẽ nêm thêm đường thường vào tô canh của mình. Chói thì sẽ thêm 1 xíu đường splenda cho thanh vị.