Budín de zanahoria

Ama Dell Aquila
Ama Dell Aquila @cook_2663765
Buenos Aires, Argentina

Una opción sana y rica para la merienda! Con queso crema untado queda riquísimo.

Budín de zanahoria

Una opción sana y rica para la merienda! Con queso crema untado queda riquísimo.

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Ingredientes

  1. 1 tazaharina integral o harina de avena
  2. 1/2 tazacoco rallado
  3. 1 cucharaditapolvo de hornear
  4. 1 cucharadacanela
  5. 2huevos
  6. 1zanahoria rallada grande
  7. 1 chorritoesencia de vainilla
  8. 1/2 tazaleche
  9. 1/2 tazaazúcar mascabo o blanca (puede reemplazarse con edulcorante)

Paso a paso

  1. 1

    Rallar finamente la zanahoria. Agregarle los huevos, la leche, la esencia de vainilla y el azúcar. Revolver.

  2. 2

    Incorporar la harina, canela el coco y el polvo de hornear. Integrar todos los ingredientes revolviendo la preparación.

  3. 3

    Precalentar el horno a 180°C y aceitar una budinera para luego verter la preparación. Dejar cocinar 20 minutos.

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Ama Dell Aquila
Ama Dell Aquila @cook_2663765
Buenos Aires, Argentina

Comentarios

Violeta Bakery
Violeta Bakery @cook_14238976
Me quedó pesado y crudo adentro...horrible no se podía comer.

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