Patatas meneadas

Me gustaría enseñaros una receta típica de mi tierra que suelo hacer en mi casa. Es una receta fácil y sencilla.

Este si que es un plato típico de Castilla y León, en Salamanca lo bordan y en mi pueblo más!!!!

Plato de la gastronimia castellana, fácil de hacer y sabrolos

Receta típica de la zonaRico, calórico y muy fácil de hacer

Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:http://vinoymiel.blogspot.com/2017/04/patatas-meneas-o-revolconas.html#Patata

Plato de toda la vida.😋

Fantástica guarnición para darle una vuelta de tuerca a las papas asadas, puedes poner cebolla pochada encima

Un plato rápido y rico de patatas revueltas con chorizo y panceta.

Receta de Alberto Chicote.

Es un plato muy sencillo y que esta riquísimo, nos vale tanto como para una comida, cena o de acompañamiento, una receta de las de toda la vida

Familia abulense.

Me regalaron unos huevos camperos, de las gallinas de una amiga, que colorcito más bueno tenía la yema. Ummmmm!

Esta receta clásica castellano-leonesa, que también tiene asiento propio en tierras extremeñas, sin duda goza de la mayor devoción en Salamanca y Ávila. En estas tierras podéis encontrar el plato hasta en los más recónditos mesones, y cómo no, en cafeterías y  restaurantes de cualquier alcurnia. Es desde luego un plato contundente, y vale tanto para un roto como para un descosido, o lo que es lo mismo, podemos degustarlo en amistad y compaña, colocado en medio del gentío y con el método antiguo del cucharón y paso atrás; o como una entrada o primer plato, si el personal es "de buen comer"; incluso puede ser el plato principal y en ocasiones vale como "plato único", sobre todo si se atiborra bien de torreznos.  En resumen, es una delicia para estómagos desdoloridos.La receta es muy fácil, pero deben seguirse los pasos adecuadamente y saber dejar las patatas en su punto.Y ya sin más preámbulos vamos con la receta. 

Este plato es típico de Salamanca, dónde lo podemos degustar cualquier día, en cualquier bar, cuando vamos "de vinos".

Esta receta es de mi suegra y esta deliciosa

Alternativa a las típicas patatas fritas como guarnición, con muy poco aceite y extra de proteínas

#1receta1árbol

Las Patatas revolconas (o Papas, en Canarias y muchos sitios más) es una elaboración típica de la cocina castellana. Suele haber dos versiones: la picante y la que no. Yo he hecho esta segunda puesto que así podíamos comer todos los miembros de la unidad familiar. En la original se emplean torreznos, pero si no tienes a mano te vale panceta. Ylas picantes...agüita lo ricas que están!! Aquí les dejo el vídeo para una más clara explicación de cómo se hacen: https://youtu.be/diX3TriCCYg Y si van al canal...¡suscríbanse! Gracias!!!

Huevos y patatas fritas

#dominoLa preparación de este plato es muy sencilla pero está muy rico.

Plato típico de Ávila , sencillo de hacer y delicioso de comer

#calendario2025