Ensalada griega

Esta ensalada me encanta por su sencillez y porque de la mezcla de los ingrediente se destila un sabor fresco, natural y sugerente. Las verduras, el queso feta, las aceitunas y un buen aceite de oliva. ¡Divino!
Si no la habéis probado... ¡manos a la obra!
Imprescindible... el queso feta, claro.
Paso a paso
- 1
Pela el pepino y el tomate; córtalos a taquitos.
- 2
Corta el queso feta a cuadraditos.
- 3
Ahora coloca en una fuente primero el pepino, después la cebolla y el tomate; en el centro, el queso feta y al final echa las aceitunas.
- 4
Riega bien con aceite y echa una pizca de sal y pimienta. Ya tienes la ensalada lista.
- 5
Un poco de pan de compañía, por favor.
- 6
Si preparas la ensalada una media hora antes y la dejas reposar en el frigo, mejor; se traban más los ingredientes y está más sabrosa.
He oído que algunos le ponen también limón / vinagre. Bueno, eso lo dejo al gusto de cada uno.
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