Ensalada griega

Victoria Monera
Victoria Monera @cook_2554472
Denia. Alicante

Esta ensalada me encanta por su sencillez y porque de la mezcla de los ingrediente se destila un sabor fresco, natural y sugerente. Las verduras, el queso feta, las aceitunas y un buen aceite de oliva. ¡Divino!
Si no la habéis probado... ¡manos a la obra!
Imprescindible... el queso feta, claro.

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Ingredientes

20 minutos
4 raciones
  1. 1pepino
  2. 1cebolla (tierna, si es posible)
  3. Queso feta
  4. 1tomate maduro
  5. Aceitunas negras
  6. Aceite de oliva y sal
  7. Pimienta (opcional)

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Pela el pepino y el tomate; córtalos a taquitos.

  2. 2

    Corta el queso feta a cuadraditos.

  3. 3

    Ahora coloca en una fuente primero el pepino, después la cebolla y el tomate; en el centro, el queso feta y al final echa las aceitunas.

  4. 4

    Riega bien con aceite y echa una pizca de sal y pimienta. Ya tienes la ensalada lista.

  5. 5

    Un poco de pan de compañía, por favor.

  6. 6

    Si preparas la ensalada una media hora antes y la dejas reposar en el frigo, mejor; se traban más los ingredientes y está más sabrosa.
    He oído que algunos le ponen también limón / vinagre. Bueno, eso lo dejo al gusto de cada uno.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Victoria Monera
Victoria Monera @cook_2554472
Denia. Alicante
Abrí un blog para meter textos y ejercicios para mis alumnos (soy profesora de lengua española). También me pedían recetas y me animé a incluirlas en el blog para que estuvieran a disposición de todos. Son platos que yo cocino en casa, de ingredientes sencillos y con una presentación esmerada (o eso creo yo).He acabado con un blog "literario-culinario" llamado "Divinas Palabras. Victoria Monera". ¡Cosas de la vida!
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