Ensalada griega

cocinerouniversitario
cocinerouniversitario @albertovallechef
Jaén, Andalucía

LA ENSALADA MAS TIPICA DE GRECIA.
ESTA ENSALADA GRIEGA LE PODEIS PONER, BIEN OREGANO O BIEN TOMILLO, YO EN ESTA OCASION HE PUESTO TOMILLO.

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. TOMATES CHERRY
  2. QUESO FETA
  3. PEPINO
  4. ACEITUNAS DE KALAMATA O NEGRAS
  5. CEBOLLA MORADA
  6. MEZCLUM ( VARIADO DE LECHUGAS)
  7. ACEITE DE OLIVA
  8. VINAGRE BALSAMICO DE MODENA ( YO LO USE EN CREMA)
  9. TOMILLO
  10. PIMIENTA NEGRA
  11. SAL

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cortamos todos los ingredientes a cuadros y lo aliñamos con aceite de oliva, como bien os he dicho, según vuestro gusto le ponemos orégano o tomillo. Reservamos durante 5 min en la nevera.

  2. 2

    Por otro lado aliñamos la mezcla de lechugas con un poco de vinagre balsámico en crema, aceite de oliva y sal.

  3. 3

    Para el montaje del plato ponemos la mezcla del tomate y el pepino en el fondo del plato, colocamos las lechugas aliñadas y decoramos con unos aros de cebolla morada.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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cocinerouniversitario
cocinerouniversitario @albertovallechef
Jaén, Andalucía
Vengo con VIDEO RECETAS faciles y frescas.
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