Puchero "Caldo de Res" al Estilo HU3RA♡ :)
Dime, que es más rico que un caldo de res con mucha verdura? A mi me encanta mi caldo con más verdura que carne. :) Es saludable así y sabe súper yummy ! Espero que te animas hacer mi receta. Enjoy !♡
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar y cortar la carne...
- 2
Vas a necesitar una Olla grande...
- 3
Ponle a calentar un chorro de Aceite de Maíz... Agregando 2 Cucharas de Consomé de Pollo en polvo...
- 4
Echar la carne y Dorar ambos lados...
- 5
Así...
- 6
Cuando se ve la carne así es tiempo para agregar 5 litros de agua tibia con 2 Hojas de Laurel...
- 7
Déjalo cocer a temperatura alta por 30 minutos mientras lavas y cortas la verdura...
- 8
Nuestra verdura... :)
- 9
La verdura lavada y cortado...
- 10
Agregar al caldo el Camote, Papas, Zanahoria y Elote...
- 11
Tapalo y hervir a temperatura medio-moderado por 15 minutos...
- 12
Cortar 4 Jitomates, 1 Cebolla y 1 Chile Guero...
- 13
Licúa todo junto con 1 taza de agua, 1 Diente de Ajo grande... y 1 Cucharada de Consomé de pollo en polvo...
- 14
Se ve más o menos así..
- 15
...Ya licuado
- 16
Antes de agregar el líquido junto con nuestro caldo... agrega 1 Taza de Arroz...
- 17
Ahora el líquido...
- 18
...y el resto de nuestra verdura...osea el Chayote Blanco y Verde, Calabaza, Epazote y Cilantro...
- 19
...Todo junto
- 20
Al gusto echarle Sal, Pimienta y Sazón Goya "Adobo"...
- 21
...Déjalo hervir 15 minutos más o hasta que todo la verdura está cocida...
- 22
Ya Está Listooo :)
- 23
Sirve calentito con Limón ♡ :)
- 24
Sabes?.. es muy rico servido con Tortillas de Maíz o con mi receta de Sopa Paraguaya ;) Provecho! ♡♡♡♡
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