Espaguetis de Atún con rábano rallado (さっぱり卸しのツナスパゲティ)

Shinta Japonés
Shinta Japonés @shinta_japones
Monterrey

Me encanta este espagueti desde 1989 cuando lo comí en un restaurante en Japón. Me gastó varios meses hasta que entendí el ingrediente secreto. Por supuesto, no lo puedo publicar el punto secreto aquí. Sin embargo, aunque no lo sabe, puede preparar esto deliciosos espaguetis.

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 180-200g Espaguetis
  2. 200 gRábanos
  3. 1 lataAtún
  4. 1/2Jitomate o 6 a 8 de mini tomate
  5. 1/4 hojaNori para Sushi
  6. 1 hojaShiso si lo tiene. Si no tiene, no agrega
  7. 1 pocosalsa de soya

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Preparamos los ingredientes

  2. 2

    Preparamos los ingredientes. Mientras preparamos siguiente.

  3. 3

    Cortar el Nori para Sushi al fino por una tijera.

  4. 4

    Cortar el shiso si lo tiene.

  5. 5

    Cortar el jitomate.

  6. 6

    Rallar el rábano 5 minutos antes de servir. Es el punto importante también.

  7. 7

    Colóquese en un plato por el orden de los espaguetis, rallado rábano, jitomate, atún, Nori y shiso.
    Listo!
    Cuando come, agrega salsa de soya al gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Shinta Japonés
Shinta Japonés @shinta_japones
Monterrey
Soy un viejo japones soltero que me gusta cocinar. No me gusta el condimiento preparado, porque no son natural y la mayoria mantiene quimica.También puede encontrarme por clave de "Shinta Japonés" en Youtube.
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