Albóndigas de camarones

damariz321
damariz321 @cook_2103946
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Ingredientes

60 minutos
2 raciones
  1. 1/2 kilocamarones
  2. 1 bolitamasa
  3. 3 pzszanahorias
  4. 2 pzscalabacitas
  5. 1 pzahuevo
  6. 2 pzspapas
  7. 1 dienteajo
  8. 3 pzstomates
  9. 1 pzachile
  10. 1/4 pzacebolla
  11. al gustosal, pimienta, cilantro y orégano
  12. al gustoknorr suiza de caldo de camarón

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Sazona los camarones ya molidos (tipo carne molida, "yo muelo los camarones en la licuadora"), con sal y pimienta.

  2. 2

    Agrega un poco de masa hasta que se puedan formar albóndigas, pero algunas personas les ponen huevos para que peguen.

  3. 3

    Fríe el ajo, la cebolla, el tomate y el chile hasta formar una salsita suave (en ese orden)
    Agrega el agua al gusto (tipo sopa) y sazona con knorr de camarón y dejar hervir.

  4. 4

    Agregar las zanahorias picadas en cuadritos. Deja hervir un rato, agrega las calabacitas y papas picadas (igual que la zanahoria) y dejas hervir.

  5. 5

    Agregas poco a poco las albóndigas hasta que se pongan rositas. Déjalas hervir hasta que las verduras estén suaves. Apaga el fuego y agrega un ramito de cilantro o un poco de orégano.

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