Derretir a baño maría la mitad del chocolate y 200g de mantequilla.batir las yemas con el azúcar hasta obtener una crema.mezclar las almendras a la crema de chocolat, mezclar los dos preparados y reservar

Batir las claras a punto de nieve y mezclarla con la crema.poner el jn molde redondo huntado con mantequilla y harina.cocer a 170 grados durante 35 minutos

Retirar y dejar enfriar para desmoldar

Derretir el chocolate restante y la mantequilla a baño maría y dejar enfriar hasta que obtenga consiatencia para untar.

Cortar el pastel en 3 capas

Rellenar con parte de la crema de chocolate, montar el pastel y y cubrirlo con la crema restante

Dejarla secar ligeramente y fecorsr con chips