Ensaladilla rusa

Beatriz
Beatriz @cook_6407814

Fresquita y sabrosa

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Ingredientes

  1. 2 latasmedianas de atún
  2. 1 latitaguisantes finos
  3. 1 bote pequeñojudías troceadas
  4. 1 bote grande mayonesa (echa con aceite de girasol)
  5. 2huevos cocidos
  6. 1 bolsitaaceitunas deshuesadas manzanilla
  7. 1 latitapimiento morrón
  8. 3patatas grandes
  9. Opcional: 1/4 de cebolla muy picadita
  10. Opcional: maíz dulce

Paso a paso

  1. 1

    Cocer las patatas en agua con sal picadas en dados pequeños.

  2. 2

    Cocer los huevos.

  3. 3

    Dar un hervor al pimiento troceadito, las judías y los guisantes.

  4. 4

    Escurrir todo y dejar enfriar en 2 platos. Las patatas también. Pelar y trocear los huevos y dejar enfriar.

  5. 5

    En una fuente colocar el atún casi escurrido del todo y desmenuzado. Echar también las aceitunas picadas a la mitad.

  6. 6

    Cuando esté todo frío. Mezclar todo, remover suavemente. (Opcional: añadir cebolla cruda muy picadita, le da un toque de frescor, a quien le guste. O maíz dulce).

  7. 7

    Añadir la mayonesa, y remover suavemente todo hasta que quede una masa uniforme. Dar forma con el tenedor redondita. Meter a la nevera y dejar enfriar 1 o 2 horas tapada con film.

  8. 8

    Conservar hasta 24 horas en la nevera. Cuidado no romper la cadena de frío por la mayonesa.

  9. 9

    En bocadillo está muy buena. O para acompañar una chuleta o bistecs.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Beatriz @cook_6407814

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