Ensaladilla rusa
Un Discapa Entre Fogones @Chef_Discapa
Muy buenas discapas y discapos hoy vamos a preparar una riquísima ensaladilla rusa.
Ensaladilla rusa
Muy buenas discapas y discapos hoy vamos a preparar una riquísima ensaladilla rusa.
Paso a paso
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En una cazuela con abundante agua añadimos una pizca de sal.
Y metemos las patatas, la zanahoria y los huevos.
Y cuando empiece a hervir dejamos que los huevos se cuezan unos 10 minutos, la zanahoria unos 15 y las patatas como son bastante grandes las dejaremos unos 25 o 30 minutos.
Una vez que todo esta cocido, lo reservamos en un plato y dejamos que se vaya enfriando.
- 2
Ahora vamos a cocer unos guisantes, yo voy a utilizar unos guisantes congelados.
Los añadimos en un cazo con agua y dejamos que se cuezan durante unos 5 minutos aproximadamente.
- 3
Mientras los guisantes se cocinan, pelamos y cortamos las patatas en cubos pequeños y hacemos lo mismo con la zanahoria y el huevo cocido. Luego, añadimos 2 latas de atún escurrido y algunas aceitunas sin hueso picadas. Finalmente, incorporamos los guisantes cocidos y agregamos una pizca de sal. Mezclamos todo bien para combinar los ingredientes.
- 4
Añadimos 5 cucharadas de mayonesa al recipiente y lo mezclamos todo bien.
- 5
Aquí tengo un molde circular para emplatar la ensaladilla, si no tenéis uno de estos no pasa nada, simplemente es para que quede más elegante la presentación.
Añadimos la ensaladilla dentro del molde y con cuidado lo desmoldamos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Un Discapa Entre Fogones le encantará ver cómo quedó.
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