Ensaladilla rusa

#yosoyyo Siempre ingrediente fresco y si puede ser de temporada todavía mejor.
Ensaladilla rusa
#yosoyyo Siempre ingrediente fresco y si puede ser de temporada todavía mejor.
Paso a paso
- 1
Pelar las patatas y zanahorias. Cortar las zanahorias y patatas en cuadraditos pequeños. Poner una olla al fuego con agua y sal, cuando empiece a hervir añadir las zanahorias cortadas y cocer 5 minutos. A continuación añadir la patata y cocer 10-15 minutos más.
- 2
Incorporar en último lugar los guisantes y cocer durante 1-2 minutos. Retirar la olla del fuego y verter las verduras sobre un escurridor.
- 3
Dejar enfriar unos 10 minutos y agregar los huevos cocidos cortados en trozos pequeños y las dos latas de atún bien escurrido. Mezclar y rectificar de sal si fuera necesario.
- 4
Finalmente añadir la mayonesa y mezclar de nuevo hasta que se integre bien. Tapar con film transparente y dejar enfriar en la nevera. Mejor de un día para otro.
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