Ensaladilla rusa

No hay quien se resista a una buena ensaladilla, y si ponemos unos picos con ensaladilla y encima una anchoa eso ya es de otro planeta 😊

La Ensalada Rusa fue creada en el año 1860 por Lucien Olivier, chef del restaurante Hermitage que es uno de los restaurantes más conocidos de Moscú, allí se la conocía como Ensalada Olivier en honor a su inventor, de la receta inicial no tiene parecido a la actual pues llevaba ingredientes caros como Venado y algunos otros del mismo rango, era comida para privilegiados, cambió con los años a productos más asequibles y se hizo más popular; el secreto de su receta se perdió al no dejarlo escrito y se lo llevó su inventor a la tumba.Es el plato que más se come en Rusia de ahí su nombre actual, suele comerse en Navidad acompañado de mandarinas, en España la servimos como tapa en los bares, sus productos base como verduras son los mismos aunque se hacen infinidad de variantes en su composición, desde Atún, Espárragos a Gambas e incluso Surimi, en ocasiones se sirve como un canapé sobre rebanadas de pan francés.

Con este tiempo apetece, y a ti que te parece??

La ensaladilla rusa fue inventada en 1860 por un chef ruso llamado Lucien Olivier, este tenía un restaurante de lujo en Moscú, el “Hermitage”. Pronto se convirtió en el plato estrella del restaurante y consistía en mezclar patata cocida con verduras, carne de venado y una salsa vinagreta que le hizo famoso. No compartió su receta, por eso cuando cerró el restaurante en 1905, se perdió la receta, ya que no había documento alguno que contuviera la forma de hacerla. Se hizo tan popular que se extendió hacia el oeste y se le empezaron a añadir ingredientes más económicos como guisantes, pepinillos, atún o pollo en lugar de venado.

Olla programable fussicook

Riquisima y fácil de hacer en estos dias de calor...

#MiOperaciónBikini Esta receta es ideal para este tiempo, comerla muy frequita nos gusta mucho.

#sauraycookpad#mirecetario

Fresquita y sabrosa

Muy buenas discapas y discapos hoy vamos a preparar una riquísima ensaladilla rusa.

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=Yv963kGpuHA

https://cocinandoconamorconalvaro.wordpress.com/

Es la receta de ensaladilla que siempre he visto hacer a mi madre en casa

La verdad es que esta receta es original de mi madre pero es inevitable compartirla con vosotros porque es sin duda una de las mejores ensaladillas que he probado nunca. Espero que os guste tanto como a mi.

Comida familiar, muy nutritiva y fresquita...para todos!!! Se pueden añadir más ingredientes si lo deseas...y su sabor es único...espero que os guste!!!

Esta ensaladilla rusa es muy especial pues es de mi madre este plato es especial para días de calor 🥵

Me encanta hacerla porque siempre es muy socorrida, hay veces que hago yo la mahonesa, pero esta vez no, por eso os doy un truquito para que quede estupenda

A mi estilo. Me encanta meter mil cosas que no lleva la ensaladilla rusa tradicional.

Un clásico de todos los hogares, y con tantas variantes como cocineros hay.En casa nos gusta muy sencilla, con pocos ingredientes y por supuesto ¡muy fría!Me encantaría que en comentarios me contáseis cómo la hacéis vosotros, seguro que entre todos hacemos un gran recopilatorio de ensaladillas

Una receta muy veraniega y con muchas variantes la verdad que hoy día se llama ensaladilla rusa a cualquier tipo de ensalada que lleve patata y zanahoria y hay que cuidar esos detalles porque si no se perderán los platos el día menos pensadoEs un plato como digo muy refrescante, fácil de preparar , muy socorrido y lo mas importante muy económico.

Esta ensaladilla la preparo mi suegra y le quedo deliciosa