Gulai / Kare Kepala Ikan

Dikka L. Krisdianti
Dikka L. Krisdianti @cook_7983885
Malang

Kepala ikan nya dibelah dua biar ga amis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 1/2 kilokepala ikan mas
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. Bumbu halus :
  4. 8 siungbawang merah
  5. 5 siungbawang putih
  6. 3 butirkemiri
  7. 2 sdmketumbar
  8. 1 ruaskunyit dibakar
  9. secukupnyaJahe
  10. Bumbu cemplung :
  11. 2 lembardaun jeruk
  12. Secukupnyalengkuas di geprek
  13. 1 batangsereh
  14. 1 bungkussantan kara
  15. 1/2 bungkuspenyedam rasa
  16. Secukupnyagula garam

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kepala ikan buang insangnya, lumuri jeruk nipis

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum masukan bumbu cemplung dan santan yg telah diencerkan dg air

  3. 3

    Masukan kepala ikan yg sudah dibersihkan

  4. 4

    Beri gula garam dan penyedap rasa, icip rasa

  5. 5

    Didihkan hingga kepala ikan matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dikka L. Krisdianti
Dikka L. Krisdianti @cook_7983885
pada
Malang
Mahasiswi hobby masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa