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Ingredientes

6 raciones
  1. 12sobaos
  2. 1 sobregelatina limón
  3. 1 vasozumo de limón
  4. 1 vasoagua
  5. 1 vasonata
  6. 4 cdtasazúcar
  7. Carmelo líquido

Paso a paso

  1. 1

    En primer lugar cubrir el molde con caramelo líquido. Y poner 6 sobaos haciendo base

  2. 2

    Pon a calentar en una cazuela, el zumo de limón y el agua. Cuando empiece a hervir, agrega la gelatina y mezcla bien hasta que desaparezcan los grumos. Apaga el fuego, añade las 4 cucharaditas de azúcar y vierte la nata, poco a poco, sin dejar de batir.

  3. 3

    Deja enfriar un poco la mezcla y echa la mitad sobre los sobaos.

  4. 4

    Vuelve a dejar que aposente un poco y pon otra capa de sobaos y el resto de la mezcla

  5. 5

    Meter en la nevera un mínimo de 3 horas

  6. 6

    Sacar del molde en el momento de comer y servir en una fuente, plato o lo que tengáis

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Mery
Mery @mery_cocina
Asturias

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