Madona Cake Jadul

Dapur Onet
Dapur Onet @cook_5561519

Kue ini ga pernah alpa aku buat kalo hari natal ..... Resep yang aku dapat dari buku resep mama...thax mom untk resep madonanya....

Madona Cake Jadul

44 orang berencana membuat resep ini

Kue ini ga pernah alpa aku buat kalo hari natal ..... Resep yang aku dapat dari buku resep mama...thax mom untk resep madonanya....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan cake 1 :
  2. 100 grtepung (aku pake segitiga biru)
  3. 75 grgula(kl ga suka manis bisa 75gr
  4. 4 buahtelur utuh dan 4kuning telur
  5. 100 grmentega cairkan
  6. 1 sdtovalet/tbm/sp
  7. 1 sdtvx(ga pake jg ga apa)
  8. 3 sdmsusu bubuk
  9. Bahan untuk lapisan ke 2 :
  10. 1 bungkusagar2
  11. 4 butirputih telur(sisa dr bahan cake dr 4 butir tdk terpake)
  12. 1/2 gelassusu cair(bisa pake skm + 1/2 gelas air)
  13. 2 1/2 gelasair
  14. sesuai seleragula (sambil cicip bila sedang di masak agar2nya)
  15. 1 sdmvanilie cair
  16. Bahan lapisan ke 3 :
  17. 1 bungkusagar2 putih
  18. 1/2 gelassirup abc orange
  19. 2 1/2 gelasair
  20. 5 sendok makangula pasir atau sesuai selera
  21. Bahan agar2 untk mempercantik kue(bisa ga pake) :
  22. 1 bungkusagar2 hijau atau merah
  23. 3 gelasair dan masak dengan 4 sdm gula lalu tuang dlm cetakan tunggu dingin di potong kotak2 kecil
  24. catatan:bila pake agar2 untuk mempercantik ini harus dimasak sebelum membuat cake

Cara Membuat

  1. 1

    Cake:kocok telur,gula,ovalet sampai kental,pindahkan ke speed 1 masukkan tepung dan vanilie sedikit2 lalu masukkamentega cair mix sampe tercampur rata jgn.terlalu lama.matikan mixer lalu tuang dalam cetakan yang sudah di olesi.mentega,oven sampai matang dgn suhu 180 derajat,krn aku pake oven hock aku taro di rak paling bawah.sampe kue ga goyang adonannya lalu aku pindahkan ke rak atas sampe permukaan cake kuning ke coklatan lalu angkat dan dinginkan(catatan:cake jangan di keluarkan dari cetakan)

  2. 2

    Agar2 Lapisan ke 2 : masak agar2 sampai mendidih kecilkan api,lalu kocok putih telur dan 1 1sdm gula kocok sampai kaku lalu tuang agar2 ke kocokan telur tambah kan 1sdm vanilie cair aduk menggunakan mixer sampai tercampur rata tuang ke atas cake lalu tambahkan agar2 hijau atau merah yg sdh di potong kotak kecil, tunggu sampai agar2 mengeras

  3. 3

    Bahan Agar2 lapisan atas: masak agar2,gula dan sirup sampai mendidih lalu tuang diatas lapisan ke 2 biarkanengeras pada suhu ruang bila sdh tdk goyang agar2nya masukkan dlm lemari es,bila sdb dingin keluarkan dari cetakan dengan hati2 pinggiran kue di iris dulu leliling menggunakan pisau tipis biar ga lengket saat di tuang ke piring.selamat mencoba!!!! :-)

  4. 4

    Catatan:Resep ini sy pake cetakan ukuran 25X15 dapatnya 2 buah cake,bila takut kue lengket dasar cetakan bisa dialas kertas roti/kertas minyak,sirup untk agar2 lapisan 3 bisa di ganti pake sirup coco pandan,melon dll,sesuai selera sj yah mom's.....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Onet
Dapur Onet @cook_5561519
pada

Komentar

Resep Serupa