1kg chân gàTắc+sả+ớt+gừng

Chân gà ngâm tắc sả!

Hôm nay lượn lờ ngoài chợ mua được cân xoài chua. Về ôn lại kỉ niệm thời học sinh suốt ngày xoài dầm mà ăn mãi không chán, còn thừa lại mấy quả mình mua thêm túi chân gà trong siêu thị về làm thành món xoài dầm chân gà sả tắc. Ăn ngon quá trời đất luôn 😋😋😋

Mình xin giới thiệu cả nhà món chân gà sả tắc theo kinh nghiệm của mình ạ. Thành phẩm làm ra sẽ đạt 3 yêu cầu : nước ngâm đậm đà, ko bị đắng và chân gà sau khi luộc sẽ giòn, ko thâm và ngâm 1 tuần chân gà vẫn ko bị nhớt.

Lần đầu tiên làm. Vốn thường xào cay chân gà với tương ớt Hàn Quốc. Nay làm ngâm tắc thử. Hi hi

#monlairaiMón chân gà này dùng để lai rai thì quá hợp, nhưng vì gấp nên thay vì làm theo cách ngâm sả tắc thì mình ngâm với nước mắm tỏi ớt pha sẵn, món ăn vừa ăn rất hấp dẫn

Mùa dịch nên chúng ta có rất nhiều thời gian rãnh phải khônggg? Cùng mình làm món chân gà sả tắc đang làm mưa làm gió ở cọng đồng mạng nào. Đặc biệt là với các thành phần rất dễ kiếm nèee

#ebepvangChân gà sả tắc là món ăn vặt được nhiều người thích, nhất là các bạn trẻ. Nhà mình hay ăn gà ta, mình gom chân gà lại cỡ chục cặp thì bắt tay vào làm món chân gà sả tắc cho ông xã nhâm nhi cuối tuần.

( em ngâm 1 ngày 1 đêm rùi chân vẫn trắng tắc vẫn xanh hihi )

Chân gà xả tắc

Món ăn vặt ngày Tết vô cùng hấp dẫn. Từng miếng chân gà giòn, thơm mùi sả, quất. Lại cay cay của ớt, vị chua ngọt rất dễ ăn ạ.

Gia đình mình ai cũng thích món chân gà này kể từ khi nó xuất hiện ở Hà Nội cách đây vài năm. Địa điểm bán món chân gà ngâm sả ớt này ngon nhất có lẽ phải kể đến phố Tạ Hiện, Lương Ngọc Quyến. Mình cực kỳ thích mùi vị của một số hàng chân gà trên hai con phố đó. Bởi sau này khi mình lập gia đình và mua nhà khá xa phố cổ thì cũng ít có thời gian rảnh ghé lại thưởng thức. Mình cũng đã thử các shop đồ ăn online và một số quán ăn gần nhà,tuy nhiên chưa một lần nào ưng ý. Đặc biệt là sau này xuất hiện thêm “chân gà sả tắc”. Mình cũng có thử qua nhưng thực sự vẫn thích mùi vị của chân gà sả ớt hơn. Có nhiều bạn nói với mình rằng họ đã làm rất nhiều lần nhưng không thành công. Và vì mình cũng không tìm được chân ái nên mình đã tự nghiên cứu ra công thức riêng của mình. Và mình xin đảm bảo rằng chân gà mình ngâm không thua kém gì mùi vị của chân gà phố cổ. Không tin các bạn thử vào bếp làm với mình nhé😊