Lemon Grass with Grated Jelly

Veronica
Veronica @La_Vero
Jakarta

Punya pohon serai membuat berpikir untuk mengolahnya menjadi sesuatu yang enak namun tidak perlu bahan-bahan tambahan yang ribet. Maklum efek pedagang masih sepi karena masih libur lebaran. Akhirnya terpikir untuk mengolahnya menjadi minuman lemon grass

Lemon Grass with Grated Jelly

Punya pohon serai membuat berpikir untuk mengolahnya menjadi sesuatu yang enak namun tidak perlu bahan-bahan tambahan yang ribet. Maklum efek pedagang masih sepi karena masih libur lebaran. Akhirnya terpikir untuk mengolahnya menjadi minuman lemon grass

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15-20 menit
4 porsi
  1. 5 batangserai
  2. 2 lembardaun pandan
  3. 10 helaidaun jeruk
  4. 2 buahlemon
  5. 3 sdmgula pasir/ sesuai selera
  6. 1000 mLair
  7. secukupnyamadu (bisa dipakai/tdk)
  8. secukupnyaes batu
  9. jika sukaselasih

Cara Membuat

15-20 menit
  1. 1

    Siapkan serai, lemon, daun pandan dan daun jeruk

  2. 2

    Cuci bersih serai, daun pandan dan daun jeruk. Kemudian potong2 serai dan daun pandan menjadi bagian kecil. Untuk bagian akar serai digeprek supaya hasilnya lebih maksimal

  3. 3

    Masukkan air kedalamnya. Kemudian rebus dengan api sedang hingga mendidih

  4. 4

    Jika air sudah mendidih, biarkan rebusan 5-10 menit supaya rasa dan aromanya lebih maksimal. Jika sudah angkat dan biarkan supaya rebusan tidak panas lagi

  5. 5

    Sambil menunggu rebusan dingin, masak jelly plan/ tanpa rasa. Bekukan jelly yang sudah matang kedalam kulkas

  6. 6

    Parut jelly yang sudah beku dengan parutan keju.

  7. 7

    Sajikan lemon gras dan jelly. Bisa dengan tambahan potongan/perasan lemon, madu dan selasih. Tambahkan es batu jika ingin lemon grass yang segar.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Veronica
Veronica @La_Vero
pada
Jakarta
Dibuat Dengan Hati...Dinikmati Dengan Arti 🍀
Lebih banyak

Komentar (4)

erikayani
erikayani @cook_21349883
sis lemonnya diambil sarinya juga ga?pas kapan dimasukin sarinya? ato 3buah nya cm utk topping?
thx sis

Resep Serupa