En un bol unir todos los ingredientes. Tomando precaución de unir la masa con leche de apoco, la mezcla es un tanto húmeda y liviana lo que da el resultado crujiente al final. Amasar.

Uslerear la masa cortando rectángulos y haciendo un agujero al medio pasando por ahí un extremo del rectángulo para formar la clásica forma del calzón roto.

Calentar aceite a temperatura baja, y freír. Siempre freír a temperatura baja a media, ya que si el aceite se sobrecalienta se quemará la preparación por fuera pero quedará crudo por dentro.

Si no desean hacer la forma del calzón roto tradicional también se pueden hacer bolitas con la masa, queda igual de exquisito aunque necesitan un poco más de tiempo dentro del aceite.

Una vez retirados del aceite espolvoree azúcar flor y a disfrutar ❤