Paso a paso
- 1
Limpiar los huanzontles, quitarles las hojas y cortarlos el ramitos pequeños
- 2
Poner agua a hervir con sal, ya que este hirviendo agregas los huanzontles y esperas unos 10 min.
- 3
Les escurres el agua y dejas enfriar
- 4
Separas los huevos las yemas de las claras y comienzas a batir las claras a punto de turrón y le agregas las yemas.
- 5
Juntas varios ramitos y le pones un pedazo de queso y lo envuelves con más ramitos y los amarras con un pedazo de hilo.
- 6
Los huanzontles amarrados los pasas por harina y los sumerges en el huevo batido
- 7
Pones a calentar en un sartén aceite y cuando este caliente pones a freír los huanzontles ya pasados por el huevo
- 8
Los dejas escurrir y los puedes servir con caldillo de jitomate
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Valeria VaCh le encantará ver cómo quedó.
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