gurame saus tiram

Name: gurame saus tiram
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 g ikan gurame, filet potong kotak(jangan buang tulangnya); secukupnya tepung kanji; 2 sdm air jeruk nipis; secukupnya garam; bahan saus:; 4 siung bawang putih ,cincang; 1/2 buah bawang bombay, potong panjang; daun bawang ,iris serong; 2 buah cabe merah keriting, buang biji potong serong; 2 sdm saus tiram; 2 sdm minyak ikan; 2 sdm minyak wijen; 1/4 sdt lada bubuk; 1 sdt garam; penyedap rasa ( opsional); 250 ml air; minyak untuk menumis

tharie @cook_2588419

jakarta

gurame saus tiram

Bagikan Cooksnap pertama

25 orang berencana membuat resep ini

tharie @cook_2588419

jakarta

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

500 gikan gurame, filet potong kotak(jangan buang tulangnya)
secukupnyatepung kanji
2 sdmair jeruk nipis
secukupnyagaram
bahan saus:
4 siungbawang putih ,cincang
1/2 buahbawang bombay, potong panjang
daun bawang ,iris serong
2 buahcabe merah keriting, buang biji potong serong
2 sdmsaus tiram
2 sdmminyak ikan
2 sdmminyak wijen
1/4 sdtlada bubuk
1 sdtgaram
penyedap rasa ( opsional)
250 mlair
minyak untuk menumis

Cara Membuat

30 menit

1

lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. sisih kan 10 menit
setelah itu balur ikan dengan tepung kanji lalu di goreng hingga matang dengan api sedang . sisih kan
2

membuat saus :
tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum lalu tuang air , tunggu hingga mendidih.
Masukan semua bahan saus , aduk hingga rata dan tunggu hingga mendidih. tuangi larutan tepung kanji yg telah d campur air , aduk hingga rata dan tunggu hingga meletup letup . setelah matang, siram ikan yg sudah d goreng dengan saus .gurame saus tiram siap d hidang kan