Fideos chinos con verduras

Pamela Salvador
Pamela Salvador @cook_8213411
Veracruz

Comida vegetariana china.

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Ingredientes

30 minutos
5 raciones
  1. 350 gramosspaguettis o fideos chinos
  2. 100 gramosjudías verdes
  3. 3 pzsZanahorias
  4. 1 pzaCebolla
  5. 1 pzaBrócoli
  6. cantidad suficienteAceite
  7. 1 cmJengibre
  8. 2 dientesajo
  9. al gustoSalsa de Soja

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Hervir los spaguettis (o los fideos chinos).

  2. 2

    Escurrir los spaguettis.

  3. 3

    Retirar las puntas de las judías (ejotes).

  4. 4

    Cocinar las judías en agua hirviendo, por lo menos 8 o 10 minutos. Y finalmente retiramos del agua.

  5. 5

    Picar la cebolla, la zanahoria y el brócoli en cubos pequeños.

  6. 6

    Agregar aceite en una sartén y añadir las verduras ahí. Mover continuamente por unos minutos.

  7. 7

    Picar jengibre y ajo y añadirlo a las verduras.

  8. 8

    Agregar y mezclar los spaguettis junto con la verdura.

  9. 9

    Añadir la salsa de soja y continuar revolviendo hasta qué se cocine todo.

  10. 10

    Si gustas puedes agregarle alguna salsa de tu preferencia. Bon Appétit!

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Escrita por

Pamela Salvador
Pamela Salvador @cook_8213411
Veracruz
1998. Vegetariana desde los 12 ❤ Escritora, pintora, pianista y finalmente intento de cocinera xD
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