Putu ayu ubi kuning

Resik Candra
Resik Candra @Resikcandracookmom
Bekasi

Sebenernya mau nyobain bikin putu ayu ubi ungunya mba Susi Agung @ cookpad....tapi nasib berkata laen😂 ga nemuin ubi ungu di pasar , adanya ubi kuning.... di ganti dech ubinya ....wis lah aku ra po po😄😅.

Putu ayu ubi kuning

Sebenernya mau nyobain bikin putu ayu ubi ungunya mba Susi Agung @ cookpad....tapi nasib berkata laen😂 ga nemuin ubi ungu di pasar , adanya ubi kuning.... di ganti dech ubinya ....wis lah aku ra po po😄😅.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 gramubi kuning(kukus)
  2. 150 gramtepung terigu
  3. 150 gramgula pasir
  4. 150 mlsantan kental
  5. 2 butirtelur
  6. 2 lembardaun pandan
  7. 1/2 butirkelapa (kerok bersih parut)
  8. 1/2 sdtemulsifier (me : sp)
  9. 1/2 sdtgaram
  10. secukupnyaminyak goreng (untuk olesan)

Cara Membuat

  1. 1

    Beri daun pandan dan sedikit garam pada kelapa parut. Kukus selama 10 menit. Sisihkan.

  2. 2

    Blender ubi kuning kukus sampai halus. Sisihkan.

  3. 3

    Kocok gula,telur,emulsifier sampai mengembang selama 10 - 15 menit. Turunkan speed mixer ke yg paling rendah, masukkan ubi halus kocok sampai rata lalu masukkan terigu kocok terus sampai rata, matikan mixer.

  4. 4

    Oles tipis cetakan putu ayu dengan minyak goreng. Tata kelapa kukus di dasar cetakan sambil di tekan. Tuang adonan ke cetakan sampai penuh. Masukkan ke dandang yang sudah di panaskan terlebih dahulu. Kukus selama 20 menit. Angkat dan keluarkan dari cetakan.

  5. 5

    Sajikaann....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Resik Candra
Resik Candra @Resikcandracookmom
pada
Bekasi
ibu 3 anak yg msh blajar masak😄😄
Lebih banyak

Komentar (3)

Moree Faniya
Moree Faniya @ree2801
Santan cair ny utk ap mb...gk ad dlm cara membuat ny...

Resep Serupa