Nasi Bakar Ikan Teri Pedas

novi_mpii
novi_mpii @noviitanur
Bekasi

Tiba" suami kepengen nasi bakar , tp dkt rmh ga ada yg jual , alhasil eksekusi sendiri sore tadi. alhamdulillah nasi bakarnya jadi utk makan malam hari ini 😂😁

Nasi Bakar Ikan Teri Pedas

Tiba" suami kepengen nasi bakar , tp dkt rmh ga ada yg jual , alhasil eksekusi sendiri sore tadi. alhamdulillah nasi bakarnya jadi utk makan malam hari ini 😂😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5-6 Porsi
  1. 2 1/2 Cupberas
  2. 1 bgkssantan kara
  3. 1 batangserai di geprek
  4. 1 ruaslengkuas di geprek
  5. 1 lembardaun salam
  6. Untuk Isian Nasi bakar :
  7. 150 grTeri
  8. 1 ikatdaun kemangi
  9. 5 siungbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 8 bijicabe merah keriting
  12. 10 buahcabe rawit merah galak
  13. secukupnyaGaram
  14. sesuai seleraGula
  15. secukupnyaAir
  16. secukupnyapenyedap rasa
  17. secukupnyaMinyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci beras, lalu masukkan air dengan takaran seperti memasak nasi biasa. kemudian campur santan kara, lengkuas, salam dan serai. beri garam 1/2 sdm. aduk rata. masak di magicom. ketika nasi sudah mulai matang (seperti mendidih) aduk nasi, dan beri sedikit air sambil di aduk. lalu tutup magicom dan tunggu hingga matang. setelah matang, jgn lgsg di aduk. diamkan selama 10menit dulu.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawah putih, cabai... kemudian tumis bumbu halus dg minyak hingga harus.. beri garam, gula, penyedap rasa.. tes rasa dahulu. kemudian terakhir masukkan daun kemangi.. masak sebentar hingga daun kemangi layu.

  3. 3

    Kemudian tata nasi dan ikan teri di daun pisang.

  4. 4

    Setelah di gulung, panggang di teflon yg telah di beri minyak sendiri hingga daun berubah warna seperti dibakar..

  5. 5

    Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
novi_mpii
novi_mpii @noviitanur
pada
Bekasi
Ibu satu anak ☺
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa