Ayam Bakar Kecap Sambal Hijau

Gusnetti B Sunaryo
Gusnetti B Sunaryo @cook_2588664
Dayun, Siak-Riau

Keluargaku senangnya ayam dibakar terutama bahagian pahanya. Klo dada untuk nuggets atau bakso. Sayap, ceker dan kepala di sup. Kali ini masak ayam bakar kecap sambal hijau mudah dan praktis

Ayam Bakar Kecap Sambal Hijau

18 orang berencana membuat resep ini

Keluargaku senangnya ayam dibakar terutama bahagian pahanya. Klo dada untuk nuggets atau bakso. Sayap, ceker dan kepala di sup. Kali ini masak ayam bakar kecap sambal hijau mudah dan praktis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2 porsi
  1. 1/2 ekorAyam bagian pahanya, potong dua
  2. 3 lbrSelada + Kol
  3. SckpnyaMinyak Sayur
  4. Bumbu Halus :
  5. 2 sdmKecap
  6. 1 sdtCabe Merah Keriting Giling
  7. 2 sdtBawang Merah Giling
  8. 1 sdtBawang Putih Giling
  9. 1/2 sdtJahe Giling
  10. 1/4 sdtKunyit Giling
  11. 1 sdtKemiri Giling
  12. 1/2 sdtKetumbar Bubuk
  13. 2 lbrDaun Jeruk
  14. 1 lbrDaun Salam
  15. Bahan Sambal Hijau :
  16. 10 bjCabe Hijau Keriting, Potong-potong
  17. 5 bjBawang Merah, Potong-potong
  18. 1 SiungBawang Putih, Potong-potong
  19. 1/2 sdtGaram + Gula
  20. 1/4 sdtRayko

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Tumis bumbu halus sampe harum lalu masukan paha ayam. Ungkap kira-kira setengah matang. Sambil menunggu goreng bahan sambal hijau setengah matang, angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Bakar paha ayam dengan teflon atau sejenisnya seperti happy call sampe paha matang. Sambil menunggu paha matang, giling bahan sambal hijau

  3. 3

    Paha matang dan sambal pun siap digiling. Tarammm paha ayam kecap sambal hijau siap di sajikan. Selamat menikmati hehehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Gusnetti B Sunaryo
Gusnetti B Sunaryo @cook_2588664
pada
Dayun, Siak-Riau
Penyuluh Pertanian Lapangan ( PPL )
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa