Tortas fritas

Pao
Pao @Poly_cocina
Plottier, Neuquén

Hoy un día de lluvia agasaje a mi familia con unas exisitas tortas frishas como dice mi hija.

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Ingredientes

1 hora
  1. 1000 gramosharina común
  2. 10 cdasgrasa derretida
  3. sal a gusto
  4. 750 ccagua tibia
  5. 50 grlevadura fresca

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    En un bowl colocar harina y sal. Hacer un hueco e incorporar la grasa.

  2. 2

    Añadir la levadura ya fermentada (en un recipiente colocar la levadura desmenuzada con una cucharadita de azur y agua tibia taparlo por 10 munutos)

  3. 3

    Empezar a amasar incorporando agua de a poco. Hacer un bollo y dejar leudar.

  4. 4

    Estirar la masa y cortar a gusto.

  5. 5

    En grasa caliente freír hasta que se doren. Y a disfrutar de unas ricas tartas fritas.

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Comentarios

Trix Rouselot
Trix Rouselot @cook_8364645
Acá están mis primeras tortas fritas, les comparto. Gracias Pao!

Escrita por

Pao
Pao @Poly_cocina
Plottier, Neuquén

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