Soto Bandung

Meita Tristanti
Meita Tristanti @cook_2668808
Bekasi

Resep favorit keluarga. Walaupun judulnya soto tapi kuahnya bening Enak segeeer.. 😊

Soto Bandung

Resep favorit keluarga. Walaupun judulnya soto tapi kuahnya bening Enak segeeer.. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 350 grdaging sapi
  2. 2 buahlobak ukuran besar
  3. 1 ruasjahe (seukuran jempol tangan, keprek)
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. 2 lembardaun salam
  6. 1 batangserai (keprek)
  7. Bumbu yang dihaluskan :
  8. 4 siungbawang putih
  9. 4 siungbawang merah
  10. 1/8 bijipala
  11. 1 sdtgaram
  12. 1 sdtgula
  13. Pelengkap :
  14. SecukupnyaBawang goreng
  15. 1 batangSeledri, iris halus
  16. 1 batangDaun bawang, iris halus
  17. 1 buahTomat, potong sesuai selera
  18. sesuai seleraKacang kedelai goreng
  19. secukupnyaEmping goreng
  20. 1 buahJeruk nipis potong2
  21. sesuai seleraKecap dan sambal
  22. 1 sdtmerica

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging sapi hingga empuk. Buang buih2 kotoran yg mengapung. Setelah empuk, angkat daging sapi dan tiriskan. Potong dadu/kotak kecil. Jgn buang air rebusan dagingnya.

  2. 2

    Didihkan kembali air rebusan daging. Masukan lobak, daun salam, daun jeruk, jahe dan serai.

  3. 3

    Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, lalu masukan kedalam air rebusan daging, masukan daging sapi. Masak dengan api kecil, koreksi rasa.

  4. 4

    Hidangkan dengan bahan2 pelengkap serta perasan jeruk nipis supaya lebih segar.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Meita Tristanti
Meita Tristanti @cook_2668808
pada
Bekasi
Cooking is my passion. Eating healthy and delicious food is my pleasure. Happy cooking ~ Happy tummy 😊😊😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa