Montaditos surtidos
josevillalta @JoseVillalta_520
A quien no le gusta una cena informal, en éste caso me apetecía que fuese variada y aproveché los resto que me quedaban en el frigorífico, salió que ni pintada.
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Cortamos el pan en rebanadas y las metemos en el horno a gratinar, cuándo veamos que se doran los sacamos y dejamos enfriar unos pocos minutos, mientras, hemos batido huevos y hacemos unas tortillas individuales, en la misma sartén hacemos el bacon y el lomo a la vez, untamos el pan con tomate y añadimos aceite y sal, colocamos en cada uno una porción de cada así como de jamón y de queso, cortamos una vez limpio, el pimiento verde a rodajas que colocamos a modo de decoración, y ya podemos servir, como idea podemos acompañar con unas aceitunas, pepinillos y/o alcaparras.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A josevillalta le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta la cocina y cocinar, las recetas mejores son las más sencillas y las más tradicionales, debemos cocinar y publicar para que no se pierdan, tenemos esa obligación, posiblemente las vamos variando poco a poco pero es normal, la evolución es imparable, hace muchos años el marisco solo lo comían las clases media y baja, y en cambio los pollos los comía la clase alta, todo cambia, gracias a dios tenemos productos que desconocíamos hasta hace poco, hoy podemos consumir artículos fuera de temporada, tenemos un abanico más amplio para cocinar, quién ama la cocina debe preservar la herencia de nuestros ancestros, eso es amar la cocina
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