Montadito cuatro delicias

"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
España

Me gusto mucho la sencillez de este montadito y además sabroso y vistoso.

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Ingredientes

4 personas
  1. 4huevos
  2. 1/2 botetomates fritos
  3. 4rebanas de pan de molde integral
  4. 8 tirasfinas de beicon
  5. 1 dienteajo picado
  6. 1chalota picada
  7. aceite de oliva virgen extra
  8. granospimienta negra
  9. 1nuez de mantequilla

Paso a paso

  1. 1

    Freír la chalota y el ajo en el aceite caliente. Agrega una pizquita de sal y mezcla de vez en cuando. Cuando empieza a tomar color transparente, agrega el tomate frito. Muele granos pimienta negra y deja chup-chup unos 20 minutos sobre el fuego. Aparta del fuego y tritura la salsa.

  2. 2

    Unta las rebanas de pan con mantequilla y tuestalas en el horno.

  3. 3

    Calienta bien una sartén y fríe las lonchas de beicon.

  4. 4

    En el mismo sartén añade aceite y fríe los huevos con una pizca de pimienta negra y sal.

  5. 5

    Monta los ingredientes directamente en los platos. Empezar con las rebanas de pan, las lonchas de beicon, una-dos cucharas con sofrito de tomates y al final los huevos.

  6. 6

    Sirve el montadito bien caliente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
España
La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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