Ikan Patin Pindang Belimbing

dewiprayudo
dewiprayudo @cook_5329704
Jakarta

Siang2 pengen makan sesuai yg berkuah dan asem2 pedes segar.. selamat mencoba.. dijamin pasti nagih dengan lezatnya menyeruput kuah ini 😋😋

Ikan Patin Pindang Belimbing

Siang2 pengen makan sesuai yg berkuah dan asem2 pedes segar.. selamat mencoba.. dijamin pasti nagih dengan lezatnya menyeruput kuah ini 😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorpatin yg sudah dipotong2
  2. 5 buahbelimbing tunjuk iris
  3. 1 buahtomat potong dadu
  4. Bumbu yang dihaluskan;
  5. 1 ruas jarijahe
  6. 1 irislengkuas
  7. 2 ruas jarikunyit
  8. 7-8 buahbawang merah
  9. 4-5 buahbawang putih
  10. 2 buahcabe keriting
  11. secukupnyaGaram
  12. Siapkan;
  13. secukupnyaGula pasir
  14. 3 ruasAsam jawa
  15. 1 batangserai di keprak
  16. 1 buahdaun jeruk purut
  17. 1 buahLemon utk merendam patin
  18. secukupnyaRoyco
  19. 5-10 buahcabe rawit
  20. Secukupnyaair
  21. 2 sdmminyak utk menumis bumbu

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam ikan patin yg sudah bersih di potong dengan air lemon supaya tidak amis, diamkan sambil menyiapkan bumbu

  2. 2

    Haluskan bumbu, kecuali lengkuas, sebagian dihaluskan sebagian di keprak saja

  3. 3

    Panaskan minyak goreng dan Tumis bumbu tadi sampai wangi, masukkan daun jeruk purut, serai, lengkuas dan tomat yg sudah dipotong dadu.. setelah itu masukkan air secukupnya

  4. 4

    Masukkan patin yg tadi direndam, beserta air asam jawa.. royco gula

  5. 5

    Tunggu sampai matang, kemudian masukkan belimbing tunjuk yang sudah di iris sesuai selera, tabur cabe rawit utk yg suka..

  6. 6

    Hidangkan panas2... ☺️☺️

  7. 7

    Selamat mencoba 😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dewiprayudo
dewiprayudo @cook_5329704
pada
Jakarta
A Wife, A Mom of 4 kids.. 3 daughters and a baby boy.. Saya harus bisa menjadi dan membuat apapun untuk mereka yang saya sayangi ☺️❤️
Lebih banyak

Komentar (4)

Annisa Ohitoyoshi
Annisa Ohitoyoshi @cook_2134144
Ikan yg direndam air lemon dicuci lagi kah Bun atau langsung?

Resep Serupa