Pindang Ikan Patin

Name: Pindang Ikan Patin
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan patin potong 3; 1 buah nenas; 2 ikat kemangi ambil daunnya; 6 buah tomat cherry; 4 buah belimbing wuluh; Bumbu; 1 ruas terasi bakar; 5 siung bawang merah, haluskan; 5 siung bawang putih, haluskan; 1 batang serai, iris tipir; 2 lembar daun salam; 1 buah nenas haluskan; 1/2 cangkir air asam jawa; 1/2 gula merah, sisir; 1 ruas lengkuas; Bahan lain; Garam; Penyedap; Minyak; Air

Mang Gundul @MG_Baldguy

Di hatimu😜😜😜

Sup ikan segar khas Palembang, nenasnya dipakai untuk bumbu dan isian. Cara membuatnya sangat mudah.
#pekan_palembang
#cookpadcommunity_bogor

Lebih banyak

Pindang Ikan Patin

Mang Gundul @MG_Baldguy

Di hatimu😜😜😜

Sup ikan segar khas Palembang, nenasnya dipakai untuk bumbu dan isian. Cara membuatnya sangat mudah.
#pekan_palembang
#cookpadcommunity_bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

2 ekorikan patin potong 3
1 buahnenas
2 ikatkemangi ambil daunnya
6 buahtomat cherry
4 buahbelimbing wuluh
Bumbu
1 ruasterasi bakar
5 siungbawang merah, haluskan
5 siungbawang putih, haluskan
1 batangserai, iris tipir
2 lembardaun salam
1 buahnenas haluskan
1/2 cangkirair asam jawa
1/2gula merah, sisir
1 ruaslengkuas
Bahan lain
Garam
Penyedap
Minyak
Air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang merah, bawang putih, serai, daun salam dan lengkuas hingga wangi.
2

Beri air secukupnya merendam ikan.
3

Masukkan bumbu-bumbu lain.
4

Masak hingga mendidih.
5

Beri garam dan penyedap.
6

Masukkan ikan ke dalam kuah mendidih.
7

Setelah kembali mendidih masukkan, nanas, belimbing wuluh, tomat dan kemangi. Masak sebentar
8

Angkat dan sajikan panas-panas, jangan terlalu lama merebus ikan nanti jadi hancur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Mang Gundul @MG_Baldguy

pada 23 Februari 2019 20.34

Di hatimu😜😜😜

Welcome to my recipe vault, feel free to make them your own, most of the recipes have been tested and cooked by myself, others, such as tips might came from friends advice

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gula Merah Belimbing Wuluh Sereh Cherry Kemangi Patin Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Nanas Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya