Flan de Mandarina

Chef Diosa
Chef Diosa @cook_1122045
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El flan de mandarinas, es una receta muy sencilla de preparar. Y con un resultado delicioso :)

Flan de Mandarina

El flan de mandarinas, es una receta muy sencilla de preparar. Y con un resultado delicioso :)

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Ingredientes

60 minutos
8 raciones
  1. 450 gleche evaporada
  2. 6huevos
  3. 120 gazúcar
  4. 400 mlzumo de mandarina
  5. 2 cucharadaslicor de mandarina
  6. Ralladura de mandarina
  7. ======>Para el caramelo:
  8. 150 gazúcar
  9. Agua

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Para el caramelo, pon a calentar el azúcar en un cazo, humedécelo con 4 cucharadas de agua y deja que se caramelice. Cubre la base del molde con el caramelo y reserva.

  2. 2

    Para hacer el flan de mandarina, pon en un bol los huevos, añade el azúcar, el licor de mandarina, la ralladura de mandarina, el zumo de mandarina, la leche evaporada. Remueve bien y vierte la mezcla en el molde ya caramelizado.

  3. 3

    Introduce en el horno, a baño maría y hornea a 170 grados durante 40 minutos, hasta que cuaje.

  4. 4

    Deja enfriar y desmolda Y decora con gajos de mandarina y las frutas que quieras.

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Chef Diosa
Chef Diosa @cook_1122045
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Comentarios (12)

Disfruta cocinando con Fernando
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Este flan pienso hacerlo Doranny, además tengo un licor que traje de Corfu echó con naranjitas pequeñas que esta riquísimo y es el que voy a usar. Un saludo

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