Torta de 80 golpes

Natacha Macho
Natacha Macho @Natacha79
Gonzalez Moreno

Torta de 80 golpes

El cooksnap de magali huinca cuando hizo Torta de 80 golpes.
El cooksnap de danieloferreyra cuando hizo Torta de 80 golpes.
El cooksnap de Gaston cuando hizo Torta de 80 golpes.
Natacha Macho
Natacha Macho @Natacha79
Gonzalez Moreno
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Ingredientes

  1. 1 sobrelevadura seca o 50 gr de levadura fresca
  2. 1/2 litroleche tibia
  3. cantidad necesariaazúcar
  4. 1huevo
  5. 4 cdasaceite
  6. cantidad necesariaharina común

Paso a paso

  1. 1

    Disolver la levadura con el líquido tibio, dejar espumar.

  2. 2

    Una vez espumado, agregar 7 u 8 cucharadas de azúcar, el huevo y 4 cucharadas de aceite. Mezclar todo muy bien.

  3. 3

    Agregar harina hasta formar un bollo suave, (algo más de medio kilo). Luego dar 80 golpes contra la mesa.

  4. 4

    Cortar en 2 porciones. Cada porción estirarla de 1/2 cm de grosor, más o menos. Ponerle aceite y espolvorear con azúcar, enrollar y cortar en tajadas de 3 cm de ancho.

  5. 5

    Aceitar y espolvorear con azúcar un molde y ubicar las porciones, dejando un espacio entre cada una de 1, 5 cm.

  6. 6

    Dejar levar bien en un lugar tibio. Cocinar en horno moderado 1/2 hora aproximadamente.

  7. 7

    Con esta receta me salen 2 tortas como la de la foto
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