Bombas de papas

Gaby Soto
Gaby Soto @cook_8259615

Mojarse las.manos apenas con agua cada vez que se realizen las bombas de papas para que el puré no se pegue a las manos

Bombas de papas

Mojarse las.manos apenas con agua cada vez que se realizen las bombas de papas para que el puré no se pegue a las manos

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Ingredientes

  1. 200 grspapas
  2. 100 grsjamón cocido
  3. 100 grsqeso cremoso
  4. pan rallado
  5. harina
  6. aceite para freír
  7. sal
  8. pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Limpiar muy bien las papas y cocinarlas a partir de agua fría

  2. 2

    Una vez que estén blandas, retiralas del agua y antes de que se enfríen pelarlas

  3. 3

    Realizar un puré sin liso y sin grumos.condimentar con sal, la.pimienta y el perejil picado

  4. 4

    Picar el.qeso y el jamón en cuadraditos criqitos.unirlos.

  5. 5

    Hacer las bombas poniendo.un poco.de puré en la palma de mano mojada, rellenar con la mezcla de qeso y jamón y cerrar

  6. 6

    Pasar dos veces por harina, huevo y pan rallado.. Y luego freír

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Gaby Soto
Gaby Soto @cook_8259615
tengo 19 años,soy tecnica en alimento,estudiante de cocina,futura chef❤
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Comentarios (3)

Marina Bonini
Marina Bonini @cook_8263628
Hola, como estas? quiero preguntarte si es lo mismo pelando y cortando las papas y despues hervirlas, que ponerlas enteras con cáscara a hervir.
Y tambien quería preguntarte si se pasan primero por harina, despues por huevo, y recién después por pan rallado

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