Ikan Baung Kuah Santan

3 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan baung ukuran sedang, bersihkan lalu goreng setengah kering
  2. 8 siungbawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. Minyak untuk menumis
  5. 4 buahcabai merah
  6. 1 sdtterasi bakar
  7. 1 buahsereh
  8. daun salam
  9. lengkuas
  10. daun jeruk
  11. secukupnyatomat
  12. secukupnyagula & garam
  13. Royco (optional)
  14. secukupnyaBawang bombay

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang putih, cabai dan terasi

  2. 2

    Iris bawang merah dan bawang bombay

  3. 3

    Tumis bumbu iris, setelah harum masukan bumbu halus

  4. 4

    Masukan sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk, tumis hingga harum

  5. 5

    Masukan ikan baung yg sudah digoreng, aduk rata

  6. 6

    Tambahkan air sampai ikan sedikit terendam, jangan terlalu banyak ya

  7. 7

    Tambahkan gula, garam dan royco, tes rasa

  8. 8

    Masak hingga bumbu meresap dengan api sedang

  9. 9

    Terakhir tambahkan santan dan tomat yg sudah dipotong-potong.

  10. 10

    Aduk perlahan jangan sampai santan pecah. Jika kuah sudah mendidih kembali lalu matikan api dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Iin Indrawati
Iin Indrawati @cook_AthaAthya
pada
Condet City
A Fulltime housewife and a mother of a lovely boy and a lovely girlCooking is my Me Time...Time to explore my tiny kitchen.Happy Stomach makes People Happy ^_^
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa