Hamburguesas caseras
Estas hamburguesas son muy simples y rápidas de preparar. Es verdad que hay muchisimas recetas de hamburguesas caseras, pero como el fin de mis publicaciones es que mis hijos tengan " Las recetas de mamá" en un lugar donde los cuatro puedan acceder, me veo en la obligacion de incorporarla a mis recetas = ) ... de paso... a más de uno seguro que le gustaran = )
Hamburguesas caseras
Estas hamburguesas son muy simples y rápidas de preparar. Es verdad que hay muchisimas recetas de hamburguesas caseras, pero como el fin de mis publicaciones es que mis hijos tengan " Las recetas de mamá" en un lugar donde los cuatro puedan acceder, me veo en la obligacion de incorporarla a mis recetas = ) ... de paso... a más de uno seguro que le gustaran = )
Paso a paso
- 1
Rallar la cebolla en un recipiente y escurrirle el jugo, agregar a la carne picada
- 2
Agregar los 4 huevos, la mostaza, el orégano y la sal
- 3
Mezclar bien y en este momento empezar a incorporar el pan rallado, la cantidad, depende del tamaño de los huevos, para darles una idea yo uso más o menos 100gs. Tiene que quedar una preparación jugosa pero que se pueda moldear una bolita en las manos
- 4
Acá viene la explicación de "Avena opcional"... para hacerlas más nutritivas en vez de pan rallado pueden poner avena extra-fina, yo la uso mucho en la preparaciones porque da una textura cremosa. También pueden mezclar como en mi caso que puse pan rallado y termine de espesar con avena, lo dejo libre al gusto de ustedes ; )
- 5
Una vez hecha la mezcla divido los bollitos en 90 gs. cada uno. Eso me permite tener TODAS las hamburguesas iguales a la hora de su tiempo de cocción... No es por maniatica jajajaja!
- 6
Si tienen el aplastador de hamburguesas... lo usan... sino a mano y rústicas en su formato quedan buenísimas igual!
- 7
A la plancha o al horno... como quieran salen espectaculares y después acompañarlas con lo que más les guste... queso arriba, pepinitos, lechuga, tomate... en esta foto les muestro los huevos hechos en el microondascon este moldecito que encontré en un supermercado famoso... salen perfectos!
- 8
Colocan los huevos, pinchan la yema, cocinan 30 segundos, dejar descansar 30 segundos y vuelven a cocinar otros 30 segundos.
- 9
Buen provecho!!! que las disfruten !!!!
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