Espárragos a la plancha

Paula1960
Paula1960 @cook_1140192
Argentina

Estamos en época de espárragos, hay que aprovechar por dura muy poco. Me encantan a la plancha porque conservan su sabor.

Espárragos a la plancha

Estamos en época de espárragos, hay que aprovechar por dura muy poco. Me encantan a la plancha porque conservan su sabor.

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Ingredientes

10 minutos
3 raciones
  1. espárragos
  2. -----------Aderezo:
  3. 3 cdasaceite de oliva
  4. 1 cdajugo de limón
  5. sal y pimienta
  6. ---------Para decorar:
  7. queso parmesano o Reggianito

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Lavar bien y si quieren pueden sacarles la parte de abajo con un pela papa. Calentar la plancha eléctrica o la plancha de hacer los bifes. Acomodar las espárragos, dejar que se hagan e ir dandoles la vuelta hasta que estén cocidos, al cortarlos tienen que estar tierno. NO poner aceite sino se caramelizan y quedan amargos

  2. 2

    En una taza poner un poco de aceite de olivo, un poquito de jugo de limón, sal y pimienta, y el secreto una cucharada de queso parmesano o reggianito rallado.

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Cocinar hoy
Paula1960
Paula1960 @cook_1140192
Argentina
A dieta, engordo con facilidad, dos hijas una de ellas estudiando diseño y la otra se ha graduado el año pasado de ingeniero quimico, todo un orgullo, ahora buscando trabajo.
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Comentarios (2)

OrneDavila
OrneDavila @cook_5243325
Primera vez que cocino espárragos, tu receta fue de mucha ayuda! ☺️

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